本项目从低排泄(氮、磷)鲆鲽类配合饲料的配制技术、营养与免疫的关系、鲆鲽类饲料添加剂安全使用技术、新型无公害无残留安全型饲料添加剂和饲料研制等四部分开展了系统研究。在鲆鲽类饲料中通过调节饲料中必需氨基酸与非必需氨基酸的比率提高牙鲆生长及氮的沉积，降低氮的排泄，使饲料中蛋白质的消化率提高12.3%，氮的排放量降低26.3%；通过饲料中植酸酶的添加，使低鱼粉含量的大菱鲆饲料磷的消化率提高19.1%，磷的排放量降低15.9%。在生产中推广应用HACCP原理，提出鲆鲽类具有安全隐患的饲料添加剂的安全限量，建立了鲆鲽类无公害、无残留饲料生产的技术规范。累计生产无公害安全型鲆鲽类配合饲料3000吨，实现产值3496.6万元，利税651.8万元，经济效益和社会效益显著。相关结果已有两项国家发明专利获得授权，发表论文五篇。鉴定委员会专家一致认为该研究成果总体上达国际先进水平。